Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: Блюда из яиц в 6 томах Автор: Коллектив Издательство: Владис, Центрполиграф, Экономика Год издания: 1988-2011 Страниц: 864 Качество отличное Язык: русский Формат: pdf, djvu Размер: 262 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
В сборнике собраны лучшие и наиболее интересные рецептуры разнообразных яичных блюд и блюд в которые добавлены яйца. Если вы считаете, что из яиц можно приготовить лишь омлет или яичницу, то Вы ошибаетесь: существует множество разнообразных вкусных яичных блюд, которые приведут в восторг всех домочадцев.
Название: Про охоту и рыбалку Серия: Книга гастронома Год: 2011 Автор: И. Киреева, Ю. Суходольский Издательство: Эксмо Язык: Русский Формат: PDF Размер: 26 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать книгу , в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Перкельт и чуприк, сальтисон и саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты, хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу!
Название: Пикантная кулинария Автор: Левицкий Э.Г. Издательство: Полымя Год: 1984 Страниц: 104 Формат: pdf Размер: 10,09 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки.
Название: Котлеты на любой вкус Серия: «Коронное блюдо» Автор: Е.А.Альхабаш (сост.) Издательство: «Аргумент Принт» ISBN: 978-617-570-315-1 Год: 2012 Формат: Pdf Страниц: 96 Язык: русский Размер: 16 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
На сегодняшний день трудно найти продукты, из которых бы котлеты не приготавливали. Их делают из любых видов мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Котлеты готовят из многих видов овощей и грибов, круп и злаков. Разнообразие вариантов этого блюда в современном мире невероятно велико.Что может быть вкуснее домашних котлет? Только котлеты, приготовленные по новому рецепту! Котлеты «Софи», рыбные котлеты, котлеты «Свиные на косточке» и много других оригинальных и аппетитных блюд собраны в этой книге. Пробуйте, экспериментируйте и вы обязательно найдете «свой» рецепт.
Название: Японская кухня Автор: Хатояма Сэйго Издательство: Восток-Запад, АСТ Год: 2009 Страниц: 183 Формат: pdf Размер: 12,92 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
В предлагаемой книге широко представлены японские деликатесы и блюда, начиная с популярных суси, тэмпуры и сукияки и заканчивая экзотическими кушаньями. Уделяется внимание сладостям и напиткам, в особенности чаю, играющему важнейшую роль в японской культурной традиции.
Название: Лучшие блюда из яиц в 6 томах Автор: Коллектив Издательство: Колос, Центрполиграф Год издания: 1912-2008 Страниц: 319 Качество отличное Язык: русский Формат: pdf, djvu Размер: 251 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
В сборнике собраны лучшие рецепты закусок, яичниц, омлетов, десертов, соусов, холодных и горячих блюд, основним компонентом которых является яйцо. Широко представлены как отечественная, так и зарубежная "яичная" кухня. Приводятся старинные рецепты.
Название: Непридуманная история русской кухни Автор: Сюткина О. Издательство: АСТ, Corpus Год: 2012 Страниц: 512 Формат: pdf Размер: 23,49 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения.
Название: Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа Автор: Джейми Оливер Год: 2011 Издательство: КукБукс ISBN: 978-5-98837-023-9 Формат: DJVU Язык: русский Размер: 79 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
"Думаете, научиться готовить - невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов этой книги и наглядных иллюстраций к ним вы начнете готовить через 24 часа - или я не Джейми Оливер. Готовить способен каждый, просто не все об этом знают. Между тем, знание даже базовых кулинарных техник и хотя бы нескольких основных рецептов поможет вам здорово сэкономить на еде, и оттого бюджет вашей семьи станет выглядеть гораздо веселее. Вы станете гораздо здоровее, и ваши близкие тоже. Словом - начинайте готовить! Да, и не забудьте о своих друзьях! Если научились готовить, то и они тоже это смогут - помогите им. Передайте им эту книгу!" Джейми Оливер
Название: Коронное блюдо. Вкусная курочка Автор: Кривко А. Издательство: Аргумент Принт Год: 2012 Страниц: 96 Формат: pdf Размер: 23,6 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
Вкусная, ароматная, доступная по цене курочка - частая гостья на нашем столе. Но если вам надоели куриные окорочка и хочется чего-то новенького, воспользуйтесь нашими рецептами. В книге вы найдете самые популярные рецепты со всего света: запеченные куры, супы, закуски, барбекю, салаты, рецепты для особых случаев.
Название: Суши, роллы и японские блюда Автор: Надеждина В. Издательство: Харвест Год: 2012 Страниц: 320 Формат: rtf, fb2 Размер: 6,3 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис.
- У одного короля был очень преданный слуга. Однажды король купил необъезженного коня. И кто только ни пробовал его укротить – все напрасно, конь каким был, таким и оставался. Вот король и говорит слуге: – Попытайся теперь ты совладать со злодеем! Ладно.
- Жил некогда старик с сыном и дочерью. Отец и сын плели корзины из бамбука, а девушка, приготовив обед и управившись по хозяйству, помогала им. Вся семья усердно трудилась целыми днями и даже по ночам. В то время еще не знали ни хлопка, из которого делают теплую одежду, ни светильников, горящих на масле. Одежду шили из шкур диких животных или из древесной коры, а свет и тепло давало лишь пламя костра.
- Давным-давно жила на берегу моря одна добрая женщина. У нее было пять сыновей, пять братьев Лю: Лю-первый, Лю-второй, Лю-третий, Лю-четвертый и Лю-пятый. Они были так похожи, что никто не мог их отличить друг от друга. Даже мать иногда путала. Но у каждого из братьев была своя особенность. Старший брат, Лю-первый, мог выпить целое море, а потом выпустить его обратно. Лю-второй не боялся огня. Лю-третий мог вытягивать свои ноги на любую длину. У Лю-четвертого тело было крепче самого крепкого железа. А самый младший, Лю-пятый, понимал язык птиц и зверей.
- Жила-была собака. Днями и ночами она караулила стадо. д по соседству жил волк. Частенько подкрадывался он к за-гону, но собака громким лаем будила чабанов, и те прогоняли волка. Однажды волк встретил лису и говорит ей:
- Однажды заяц встретил у реки черепаху и сказал: - Давай побежим наперегонки! Назначим награду победителю - корзину самых спелых плодов. Поставим корзину на далекий холм. Кто прибежит первым, тот и съест плоды. Подумала черепаха и согласилась.
