Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: 300 закусок для праздничного стола и на каждый день Автор: Строкова Л.В. Издательство: Рипол Классик Год: 2000 ISBN: 5-7905-0206-7 Серия: Готовим по-домашнему Кол-во страниц: 161 Формат: pdf Размер: 5.97Мб Качество: отличное Язык: русский Для сайта: Русские книги
Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.
Название: Салаты и закуски Серия: Коллекция лучших рецептов Автор: Шабанова О. Год: 2011 Издательство: Слог ISBN: 978-5-434600-09-5 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 50 Размер: 14 MB Для сайта: AllRusBook.ru
Представляем вашему вниманию красочное издание с рецептами салатов и закусок. На каждой странице представлен не только подробный рецепт, но и расписана технология приготовления и представлены фотографии готовых блюд.
Название: Рыбная кухня Серия: Основы кулинарного мастерства Год: 2007 Автор: Усов В.В. Жанр: Кулинария Издательство: Академия ISBN: 978-5-7695-2251-2 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 556 Размер: 20 MB Для сайта: AllRusBook.ru
Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных морепродуктов, сочетании рыбных блюд с другими продуктами, подборе к ним соусов, пряностей и специй. Основное место отведено характеристике технологических процессов и приемов, связанных с приготовлением рыбных блюд, соусов, заправок, гарниров. Широко представлена рецептура блюд из рыбы и нерыбных морепродуктов. Отражена специфика рыбной кухни: истоки ее возникновения, а также современные направления и тенденции. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Книга полезна и интересна для широкого круга читателей.
Название: Запеканки. Сборник из 18 томов Автор: Коллектив Год издания: 2001-2011 Издательство: Эксмо, АСТ, Аркаим Страниц: 18 томов Язык: русский Качество: отличное Формат: pdf, djvu Размер: 103 Mб Для сайта: AllRusBook.ru
Запеканки - поразительно разнообразное в приготовлении блюдо. которое подойдет для семейного ужина, воскресного обеда, и праздничной трапезы. Их можно подавать на закуску, второе или десерт.
Название: Армянская кухня Автор: Аксакова О.В. Год: 2011 Издательство: Слово ISBN: 978-966-334-335-8 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 34 Размер: 3 MB Для сайта: AllRusBook.ru
Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Её характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней.
Название: Блюда, приготовленные на гриле Год: 2009 Автор: Аксакова О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово ISBN: 978-966-334-276-4 Язык: Русский Формат: PDF Количество страниц: 34 Размер: 4 MB Для сайта: AllRusBook.ru
В этой книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле (включая гриль духовки и микроволновки) различные способы подготовки мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, свежие идeи для вегетарианцев, "дачные варианты" - сосики и колбаски с интересными гарнирами, а также десертные блюда-гриль, множество рецептов соусов, подливок и маринадов. Хорошего вам отдыха и приятного аппетита!
Название: Блюда из рыбы и овощей Серия: Коллекция лучших рецептов Год: 2011 Автор: Шабанова О. Жанр: Кулинария Издательство: Слог Язык: Русский Формат: DjVu ISBN: 978-5-434600-12-5 Количество страниц: 50 Размер: 11 MB Для сайта: AllRusBook.ru
В книге собраны лучшие рецепты блюд из рыбы и овощей.
Название: Праздничные торты и пирожные Автор: Коллектив авторов Издательство: Рипол Классик Год издания: 2007 Страниц: 192 Формат: PDF, RTF Размер: 6,5 МБ ISBN: 978-5-7905-4899-4 Качество: Хорошее Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
И какой же настоящий праздничный стол обходится без тортов и пирожных?! С этой книгой вам не нужно будет ломать голову над тем, чем побаловать домашних и дорогих гостей в праздничный вечер. Она расскажет вам о том, как, используя минимум самых обыкновенных продуктов, создать великолепный кондитерский шедевр. Вы найдете в ней несколько сот оригинальных рецептов для любого праздника и на любой случай жизни.
Название: Кремлевские семейные обеды. Большая кулинарная книга Автор: Елена Горбачева Издательство: Рипол Классик Год издания: 2007 Страниц: 512 Формат: PDF Размер: 8,21 МБ ISBN: 978-5-7905-5016-4 Качество: Хорошее Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Ваше повседневное меню кажется скучным и однообразным? Вам хотелось бы порадовать домочадцев вкусными, роскошными блюдами, которые нисколько не уступали бы президентским? Если на оба вопроса вы ответили утвердительно, значит, эта книга написана для вас. В ней вы найдете огромное количество рецептов самых разных блюд, разработанных в лучших традициях кремлевской кухни.
- В прошлое воскресенье рано утречком, часов примерно в шесть вечера, я плыл на всех парусах через горы, когда повстречался вдруг с двумя всадниками в карете, сидевшими верхом на одном муле, и спросил их, не знают ли они точно, на какой час назначена свадьба Билла Хэннефорда, которого отпевали вчера в нашей церкви. Они ответили, что точно не знают, лучше мне спросить у бабушкиного дедушки.
- Жил-был когда-то не царь-царевич, не король-королевич, не волшебник и не знахарь, а просто пахарь, простой мужичок, по прозвищу Бурачок. А смекалкой превосходил Бурачок всех царей на свете, перехитрить мог любого мудреца. Дошли вести о хитром Бурачке до одного пана. Решил он перехитрить Бурачка.
- Случилось это давно. В одном селе жили два друга Навей и Мзауч. Они всегда были неразлучны; вместе ходили на охоту и возвращались, нагруженные дичью. Никто никогда не думал, что между ними ляжет черная тень, но так случилось. Навей просватал в соседнем селе прекрасную Хавиду.. Сыграли свадьбу. Был тут и Мзауч, он принимал близкое участие во всех приготовлениях. Невеста находилась в амхара со своими подружками. Туда зашел Мзауч поздравить невесту. Увидев ее, он застыл на месте, пораженный красотой девушки. Мзауч влюбился в жену друга и решил, что рано или поздно она будет ему принадлежать. Свой замысел он затаил в сердце.
- Жили-были муж и жена и были у них три дочери. Первую звали Луанда, вторую - Мукажи и третью - Мбежи. Когда они стали взрослыми, все три вышли замуж. И вместе с мужьями отправились жить в дальние края. У Луанды муж был Царь птиц. У Мукажи - Царь антилоп. А у самой младшей, Мбежи, - Царь рыб. Среди людей мужья сестёр выглядели как все люди, и разговаривали, и вели они себя тоже как люди. Только у себя дома они принимали свой настоящий облик.
- Жили были в лесу Слон, Лев, Леопард, Пакаса и многие другие животные. У каждого из них был участок земли, и каждый возделывал его, выращивал маис и бататы. Но они не могли ничего есть из того, что выращивали, – ведь у них не было огня, на котором они могли бы приготовить пищу. Они только пили воду и щипали траву. А поблизости, на огромном дереве, усыпанном плодами, жил большой зеленый Ящер. Иногда он спускался с дерева и разговаривал с другими животными.
