Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: Лучшие рецепты для микроволновки и гриля Автор: Сост. Кириченко Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" Год издания: 2008 Страниц: 349 Формат: DJVU Размер: 54,6 МБ ISBN: 978-5-9910-0332-2, 978-966-343-889-4 Качество: Нормальное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Эта книга поможет по достоинству оценить все преимущества компактного помощника современных хозяек - микроволновой печи. Пища, приготовленная в ней, практически полностью сохраняет содержащиеся в продуктах витамины и минералы, а процесс приготовления блюд настолько прост, что превращается в удовольствие.
Название: Лучшие рецепты для микроволновки, духовки и гриля Автор: Ирина Сокол Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" Год издания: 2009 Страниц: 348 Формат: PDF Размер: 85,62 МБ ISBN: 978-5-9910-0878-5, 978-966-14-0454-9 Качество: Нормальное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Книга посвящена запеканию - одному из древнейших способов тепловой обработки пищи, не утратившему популярности и в наши дни. Вы убедитесь, что с такими помощницами, как духовая печь, микроволновка и хлебопечка, готовить закуски, блюда из рыбы, мяса и птицы, десерты и напитки, а также выпекать хлеб просто даже для человека, далекого от кулинарии. Указан оптимальный режим приготовления продуктов, приведены их точные соотношения для каждого блюда.
Название: Украшения блюд из овощей и фруктов Автор: Ода Титц, Хельга Флорман Издательство: «Мой мир» Год: 2006 Формат: DjVu Размер: 21,9 Mb Страниц: 118 Язык: русский Качество: хорошее Для сайта: Русские книги
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей.
Название: Салаты с рыбой Год: 2003 Автор: Махно В.В. Издательство: Слово ISBN: 966-334-128-9 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 34 Размер: 3 MB
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты - из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Название: Лук Год: 2011 Автор: Киреевский И.Р. Издательство: Слово ISBN: 978-966-334-336-5 Язык: Русский Формат: PDF Количество страниц: 34 Размер: 3 MB
Лук - это общее название 400 видов травянистых растений из семейства Лилейных. Лук характеризуется мясистой подземной луковицей разного цвета и размера, состоящей из видоизмененных листьев и зеленой надземной части, которую в быту называют пером. Лук активно используется во многих блюдах: отлично дополняет салаты, закуски, подходит для приготовления супов, например, для знаменитого парижского лукового супа, а также может использоваться как основной ингредиент для вторых блюд, например, фаршированного репчатого лука. В нашем издании представлены вкусные и простые рецепты, где лук играет одну из ведущих ролей.
Название: Традиционная осетинская пища Автор: З.В. Канукова Издательство: Издательско-полиграфическое предприятие им. В. Гассиева Год издания: 2005 Страниц: 60 Формат: PDF Размер: 21,2 МБ ISBN: 5-7534-0818-4 Качество: Отличное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин они играли вспомогательную роль.
Автор: Мосолова И. Издательство: Эксмо Год: 2010 ISBN 978-5-699-24370-9 Страниц: 256 Язык: русский Формат: djvu Размер архива: 14,22 Mb (5% на восстановление)
Про праздники - книга о праздничных угощениях. Ведь как здорово приготовить для своих близких настоящий оливье по старинному рецепту и чудесный луковый пирог с мёдом; сытный узбекский плов и ароматную баранью ногу, запеченную с травами; гуся с гречкой и грибами и перепёлок в виноградных листьях. А на десерт предложить арбуз, заполненный фруктовым желе, или восхитительную кассату - точь-в-точь такую, как подают на сицилийской свадьбе…В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Приятного Вам аппетита!
Название: Твоя кулинарная книжка Автор: Н.И. Колосова, Т.Н. Смирнова Издательство: ИПП "Кострома" Год издания: 1996 Страниц: 392 Формат: DJVU Размер: 5,08 МБ ISBN: 5-7668-0070-3 Качество: Приемлемое Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
В последние годы возрос интерес к книгам по Кулинарии. Это и побудило собрать, систематизировать материалы, опубликованные в различных изданиях. Эта книга поможет каждой хозяйке в приготовлении вкусных и разнообразных блюд. Рецепты, предложенные здесь, доступны и просты. Это холодные закуски и салаты, первые и вторые блюда, изделия из теста и напитки.
Название книги: Про специи Автор книги: Орлинкова М. Издательство: "Эксмо" Страниц: 320 Язык: русский Год: 2009 Формат: DJVU Размер архива: 24,96 Mb
Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часть совершенно незнакомый. Мы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая, даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее. Но мы в этой книге подобрали рецепты, которые никак нельзя назвать скучными. Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно - что-то исправили, чтобы вам было вкусно и у вас всё получилось.
- Жила в округе Венсюссель бедная крестьянская семья. Хозяин умер, и осталась вдова с кучей ребятишек мал мала меньше. Недаром ведь говорят: "У богача - деньги, у бедняка-дети". И раньше-то они кое-как перебивались, а как не стало хозяина,- и вовсе обнищали. Вот однажды и говорит вдова старшему сыну Пелле:
- Было то или не было, жила однажды бедная женщина. И был у нее сын по имени Марци. Честный, прямодушный был этот Марци. А к тому же еще такой умный, ловкий, дельный да находчивый, что слух о нем по всей стране прошел: на все, мол, горазд Марци, за какое б дело ни взялся. Дошла его слава и до короля. А был тот король завидущий на редкость: досадно ему стало, что слава Марци затмевает его славу. И надумал король Марци перехитрить.
- Одного янки судьба занесла как-то в Новый Лондон. Он приехал туда дождливым осенним вечером и решил зайти погреться в таверну. Однако возле уютно пылавшего очага не оказалось ни одного свободного местечка. Собственно, так тому и полагается быть в холодный осенний вечер. Само собой, никому в голову не пришло уступить ему место или хотя бы подвинуться. Тогда усталый янки кликнул хозяина и приказал задать корм его коню, а именно: приготовить свежих устриц, да побольше!
- En un país muy lejano vivía una bella princesita llamada Blancanieves, que tenía una madrastra, la reina, muy vanidosa. La madrastra preguntaba a su espejo mágico y éste respondía: - Tú eres, oh reina, la más hermosa de todas las mujeres. Y fueron pasando los años. Un día la reina preguntó como siempre a su espejo mágico: - ¿Quién es la más bella?
