Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название:Паштеты, пудинги, соусы Год выпуска: 2007 Автор: Тадеуш Барович Жанр: Кулинария Издательство: Мой мир Серия: Кулинарная серия ISBN: 978-3-86605-656-5 Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 88 (Двойные) Язык: Русский Размер: 2 MB Для сайта: AllRusBook.ru
В книге собрана целая коллекция разнообразных паштетов, нежных пудингов, аппетитных пирогов, воздушных суфле и восхитительных соусов. С их помощью хозяйка без труда сможет приготовить угощение для домашнего и праздничного стола - от горячих сытных блюд и легких закусок до вкуснейших десертов.
Название: Блюда из рыбы. Вкусно и полезно Серия: Повар и поваренок Год: 2008 ISBN: 978-5-699-25633-4 Формат: PDF Размер: 3,2 мб Автор: Коллектив авторов Издательство: Эксмо Страниц: 33 Для сайта: AllRusBook.ru
Рыба — продукт непростой. Она нужна всем от мала до велика. Рыба прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными гарнирами. В нашей книге вы обязательно найдете что-то для себя: аппетитные закуски, первые и вторые рыбные блюда, интересные сочетания и оригинальные рецепты.
Название: Блюда из рыбы и морепродуктов Серия: Повар и поваренок Год: 2006 Формат: PDF Размер: 3 мб Автор: Коллектив авторов Издательство: Эксмо Страниц: 32 b]Для сайта[/b]: AllRusBook.ru
Блюда из рыбы и морепродуктов — это всегда вкусно, полезно и изысканно. Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания. В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении. Рецепты данной книги помогут вам приготовить из рыбы и морепродуктов разнообразные блюда — от самых простыхдо экзотических, от повседневных до праздничных. Всем им будут присущи отменные вкусовые качества, аппетитный вид, их приготовление доставит вам истинное удовольствие, а регулярное потребление зарядит бодростью и здоровьем.
Название: Окрошка, борщ, уха Серия: Повар и поваренок Издательство: Эксмо Год издания: 2006 ISBN: 5-699-18954-8 Кол-во страниц: 33 Формат: PDF Для сайта: AllRusBook.ru
Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без ароматного свежего супа, наваристого борща, горячих щей, различных похлебок, ухи, бульонов - неполон и беден. В этой книге представлена коллекция лучших рецептов супов, многие из них снабжены полезными советами. Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, станут основой вашего стола, разнообразят его. Включив в свое меню первые блюда, вы почувствуете прилив бодрости, укрепите здоровье, повысите жизненный тонус.
Картошку мы едим каждый день. Отвариваем ее на ужин, возвращаясь с работы, жарим по выходным, не жалея сала или масла (вот уж где смерть желудку, но как отказать себе в удовольствии!), добавляем в салаты и винегреты, ожидая гостей, и, конечно же, кладем в суп.
Название: Про рыбу Серия: Книга гастронома Год выпуска: 2008 Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо Формат: DJVU Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 256 Размер: 9 МБ Для сайта: AllRusBook.ru
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку... Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе. В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
Название: Рыба Серия: Польза или вред? Год издания: 2006 Издательство: Мн.: Харвест ISSN: 985-13-8131-4 Язык: Русский Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 3,6 Mb Качество: Хорошее Для сайта: AllRusBook.ru
"В Японии с древних времен известно изречение: «Блюдо, приготовленное из свежевыловленной рыбы,— это лекарство,Блюдо,приготовленное из рыбы, выловленной шесть часов назад,—это пища. Блюдо, приготовленное из рыбы, выловленной сутки назад,— это яд». Вниманию читателей предлагается самая свежая информация о вреде и пользе рыбной пищи, а также некоторые практические советы по приготовлению рыбы, рецепты блюд и просто интересные факты.
Название: Суши, роллы. Готовим дома Серия: Повар и поваренок Год выпуска: 2008 ISBN 978-5-699-38463-1 Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 32 Размер: 3,5 МБ Для сайта: AllRusBook.ru
Если попросить любого человека назвать, не задумываясь, самое популярное японское блюдо, то в ответ он непременно скажет: «Суши». Суши можно считать визитной карточкой японской кухни. Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции японской кухни и основано на тщательном подборе продуктов.Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо.
Название:Бабушкины рецепты. Чудо-пироги Год: 2005 Автор: Титц Ода Переводчик: Уткин А. Жанр: Кулинария Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ ISBN: 3-86605-123-9 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 1 MB Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 65 (Двойные)
Любое, даже самое изысканное, изделие из магазина не сравнится с пирогом, сделанным волшебными руками заботливой хранительницы домашнего очага, в который она вложила свою душу, безграничную любовь, свое щедрое сердце и, наконец, непревзойденное мастерство. В книге "Бабушкины рецепты. Чудо-пироги" просто и доступно раскрыты секреты приготовления изделий из теста. С ее помощью вы сможете приготовить как пироги на скорую руку, так и праздничные десерты.
- Долго стояла засуха, и звери в лесу голодали. Два друга - Кролик и Обезьяна - решили жить вместе, потому что вместе легче добывать пропитание. Обезьяна сделала маленький домик на макушке большого баобаба. В нем они и поселились. Но у друзей были еще старенькие матери. Их они тоже пристроили в своем домике.
- Жили-были две антилопы - Сеша и Бамби. Сеша, желая доказать, какие по-настоящему дружеские чувства он испытывает к Бамби, предложил другу погостить вместе у своих родных. Пришли они к родственникам Сеши, пожили несколько дней, а потом Бамби, чтобы проверить, действительно ли Сеша настоящий ему друг, сказал: - Знаешь, мне очень нравится твоя сестра.
- Жил-был старый вождь. У него была собака. Однажды какой-то незнакомец-охотник попросил у вождя пристанища. И вождь не отказал ему в приюте. Через некоторое время пришелец обокрал вождя и убежал. Вор знал, что за ним будет погоня, и спрятался в высокой траве рядом с домом вождя. А вождь, думая, что вор ушёл далеко, без опасения вышел из дому, и тогда вор убил вождя.
- Однажды заяц увидел, как буйвол рогами ломает дерево, чтобы запасти себе дров. “А я чем хуже? - подумал заяц.- Я тоже так могу”. Разбежался он, да как стукнется лбом о ствол дерева. так стукнулся, что голова у него ушла в плечи.
- Каждый из нас очень любит свой единственный в году праздник. Постоянно теплеет на душе, когда получаешься неординарные, сердечные поздравления с Днем рождения. Эти поздравления хорошо не только услышать, но и пожелать ближайшим и драгоценным людям.
