Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: Saveur Год / месяц: 2012 / January - February Номер: 144 Издательство: World Publications Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 75,91 MB Язык: English Для сайта: AllRusBook.ru
Saveur — популярный кулинарный журнал для любителей и профессионалов.
Название: Рецепты со всего света Автор: Усманов В. (гл. ред.) Издательство: Питер Год: 2000 ISBN: 5-272-00215-6 Серия: Кушайте на здоровье Кол-во страниц: 128 Формат: pdf Размер: 41.85Мб Качество: отличное Язык: русский Для сайта: Русские книги
Если вам надоели привычные блюда и их знакомые с детства названия и вы хотите приготовить что-нибудь «этакое», то наша книга для вас — просто находка. В ней собраны самые знаменитые рецепты со всего света, которые нетрудно приготовить и в наших широтах. Выбирайте! На завтрак: поридж-овсяная каша, как принято в Англии, знаменитые датские бутерброды «шмерребред», голландский крестьянский омлет. На обед: суп с манными клейками по израильскому рецепту, запеченная фасоль, которую готовят индусы, пельмени по-китайски.
Название: Clean Eating Год / месяц: 2012 / January - February Номер: 1-2 Страниц: 100 Формат: PDF Размер: 53,35 MB Язык: English Для сайта: AllRusBook.ru
Clean eating — это множество восхитительных, полезных и легких рецептов.
Название: Все из трески Автор: Лазерсон И., Синельников С. Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф Год издания: 2004 Количество страниц: 66 Язык: русский Формат: PDF Размер: 2 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Название: Блюда из утки Автор: Лазерсон И., Синельников С. Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф Год издания: 2004 Количество страниц: 66 Язык: русский Формат: PDF Размер: 2 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
Авторы книги делятся секретами кулинарной обработки утиного мяса, дают советы, как устранить специфический запах этой птицы. В книге предложено множество рецептов приготовления блюд из утки - по-пекински, с яблоками, картофелем, клюквой, грибами, салата из утиных лапок, языков. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
Журнал: Пир горой Новый год и Рождество Год / месяц: 2011 Номер: Спецвыпуск Формат: jpg Размер: 13,9 Мб Качество: отличное Страниц: 19 Для сайта: AllRusBook.ru
Простые и вкусные рецепты к новогоднему столу, проверенные читателями.
Название: Вина Франции Автор: Эндрю Джеффорд Издательство: Издательство Жигульского Год издания: 2005 Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 156,0 МБ ISBN: 5-902617-04-9 Качество: Хорошее Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все четырнадцать главных винных регионов, чтобы познакомиться сведущими виноделами, благодаря которым винная индустрия Франции переживает сейчас второе рождение. Разделы о производителях - это важнейшая часть книги.
Название: Французские вина: секреты выбора, покупки и употребления Автор: Останина Е.А. Издательство: РИПОЛ классик Год издания: 2004 Страниц: 192 Формат: DJVU Размер: 4,67 МБ ISBN: 5-7905-2570-9 Качество: Нормальное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Книга посвящена французским винам, тихим и игристым, пользующимся заслуженной популярностью во всем мире и представляющим собой национальное достояние Франции — страны виноградников. Во Франции вино принято оценивать как женщину, одетую в изысканное платье, обладающую прекрасным телом и живой душой. Книга адресована не только искушенным ценителям французских вин, но и всем, кто хочет стать истинным знатоком этой необъятной вселенной под названием "французские вина".
Название: Золотая книга домашнего консервирования Автор: И.А. Сокол Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" Год издания: 2009 Страниц: 381 Формат: DJVU Размер: 70,1 МБ ISBN: 978-5-9910-0787-0, 978-966-14-0376-4 Качество: Нормальное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты - визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства консервирования. А волшебно-кулинарные фишки от автора позволят каждой хозяйке хотя бы время от времени чувствовать себя волшебницей.
- Сказывают, жили-были когда-то муж с женой.И слыл человек большим охотником - равных ему не было. Да вот жалость, беда с ним однажды приключилась: как-то на охоте окружила его стая волков, и хоть многих перебил он, набежали другие, озлобясь, разодрали его на части в дремучем лесу, вдали от дома родного, оставив от него одни только косточки.
- У одного пши (богача) был человек, который принимал кожи убитых зверей от всех охотников - подданных пши. Однажды он сказал пши, что один из охотников всегда добывает шкуры диковинных зверей. - Когда он ещё принесёт шкуры, скажи ему, чтобы зашёл ко мне,- велел пши. Однажды пришёл охотник к пши - тот встретил его приветливо. - Заходи, заходи,- сказал он.- Садись, я хочу, чтобы ты рассказал мне самое интересное из того, что приключилось с тобой на охоте.
- Собрался как-то горожанин Муса навестить в деревне своих родственников. Вышел он из города и зашагал по проселочной дороге в горы. Светило солнце, благоухали травы, щебетали птички, и настроение у Мусы было хорошее. Он шел и громко пел. Вскоре дорога стала круто подниматься в горы. Сосны и ели росли здесь так плотно, что, несмотря на солнечный день, в чаще было сумеречно.
- Пошёл один парень на базар продать корзину яиц. Надел корзину на палку и понес на плече. Идёт парень, идёт, а сам говорит: - Вот несу я три сотни яиц. Продам их на базаре по денежке за яйцо, выручу триста денежек; а удастся продать по две - выручу шестьсот. На эти деньги куплю себе свинку. Выкормлю её, и принесёт она мне двенадцать поросят - всё свинок.
