Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: Кулинарная энциклопедия. Том 3 Автор: О. Ивенская Издательство: Комсомольская правда Год: 2015 Страниц: 162 Формат: pdf Размер: 55,5 мб Для сайта: Русские книги Качество: хорошее Язык: русский
Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о блинчиках, бокалах и брокколи; особенности британской и болгарской кухонь; что можно приготовить с помощью блендера; какой десерт особенно любил А. С. Пушкин; что такое бешбармак, бигос и брауниз; чем борщок отличается от борща; историю английского бифштекса и многое другое.
Название: Чай Гид покупателя. Всё о чае Автор: Андрей Александров Издательство: Интернет-издание Год: 2015 Страниц: 21 Формат: pdf, doc Размер: 10,76 мб Для сайта: Русские книги Качество: хорошее Язык: русский
Эта книга о чае: что такое чай, его история происхождения, культура. Виды чаев и их описание. Основные аспекты воздействия чая на организм человека. Приготовление чая. Как правильно выбрать чай, который будет вам по вкусу.
Название: 500 блюд из картофеля Автор: Валентина Болотникова, Любовь Вапельник Издательство: Ураджай Год: 1989 Страниц: 104 Формат: pdf Размер: 28,5 мб Для сайта: Русские книги Качество: хорошее Язык: русский
Удивительное множество блюд можно приготовить из картофеля. Этот великолепный продукт прекрасно сочетается с мясом, грибами, овощами… Из большого ассортимента картофельных блюд советской и зарубежной кухни, описанных в книге, читатель сможет выбрать то, что отвечает его вкусу что полезнее ему. Рассчитана на массового читателя.
Название: Аэрогриль. Мясо, рыба, овощи, десерты Год: 2012 Автор: Иванова С. Жанр: Кулинария Издательство: "Эксмо" Количество страниц: 36 Размер: 9,11 Мб ISBN: 978-5-699-56246-6 Серия: Любимые рецепты Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное
Из этой книги вы узнаете о возможностях и достоинствах аэрогриля, его преимуществах перед другими представителями бытовой кухонной техники. Раскрываются маленькие хитрости приготовления блюд в аэрогриле и секреты некоторых продуктов. Также приводятся необходимые и полезные в работе таблицы и рецепты блюд от реальных читателей, не понаслышке знакомых с аэрогрилем.[/url]
Название: Домашний французский стол: искусство есть вкусно, экономно и разнообразно Год издания: 2015 Автор: Власов А. Н. Издательство: Москва : Эксмо Количество страниц: 384 ISBN: 978-5-699-78149-2 Размер: 23.1 Мб Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Название: Мультиварка на даче. Мясные, рыбные, овощные блюда Год: 2013 Автор: Иванова С. Жанр: Кулинария Издательство: "Эксмо" ISBN: 978-5-699-65501-4 Количество страниц: 36 [b]Размер:[/b] 6,45 Мб Серия: Любимые рецепты Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное
Начала дачного сезона все обычно ждут с нетерпением. Еще только-только сошел снег, а уже подготовлены ящики с рассадой, упакованы детские игрушки, надувной бассейн. Особая статья забот — запасы продуктов. Иногда дачники привозят с собой на участок полуфабрикаты, рассуждая, что вполне можно прокормиться плодами сада и огорода, а каши-супы быстренько готовить «из пакетов». Но тот, кто попробовал пользоваться на даче мультиваркой, никогда не вернется к иному варианту. Приготовленные в мультиварке в любом виде — вареном, печеном, тушеном — блюда, во-первых, очень вкусны (особенно на свежем воздухе) и, во-вторых, не требуют вашего постоянного присутствия в течение готовки. Закладываете нужные ингредиенты — и занимаетесь любимым цветником, или прополкой, или игрой с детьми (внуками), или просто читаете, сидя в кресле под кустом сирени… В общем, мульти- варка должна занять почетное место среди багажа, подготовленного для перевоза на дачу.
Название: Исцеляющая мультиварка. Главные рецепты здоровья Автор: Анна Светлова Издательство: М.: АСТ Год: 2014 ISBN: 978-5-17-080648-5 Формат: PDF Размер: 12,9 Мб Страниц: 64 Язык: русский Качество: отличное
Если Вы заботитесь о своем здоровье и здоровье Ваших близких, то мультиварка — это то, что Вам действительно нужно. Это устройство нового поколения, позволяющее без каких-либо усилий готовить вкусную и полезную пищу. Мультиварка компактна, но при этом обладает огромными возможностями. С ней Вы легко сможете готовить на пару, тушить, варить и даже выпекать.
Название: Мультиварка для стройной фигуры. Проверенные рецепты. Полезные советы Автор: Анна Светлова Издательство: Москва.АСТ ISBN: 978-5-17-080647-8 Жанр: Кулинария Год: 2014 Страниц: 68 Формат: PDF Размер: 11 МБ Для сайта: AllRusBook.ru Качество: Отличное Язык: Русский
Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями. Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару. Приготовление пищи в мультиварке позволяет ограничить использование жиров, что полезно для здоровья и фигуры. Прибор оснащен микрокомпьютером, благодаря которому за приготовлением пиши не нужно следить. А свободное время вместо стояния у кухонной плиты (пока мультиварка сама за вас занимается готовкой) можно провести с пользой для здоровья и настроения, занимаясь спортом или активным отдыхом.
Название: Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы Автор: Л.В. Мармузова Издательство: Академия Год: 2012 Страниц: 290 Формат: pdf Размер: 118 мб Для сайта: Русские книги Качество: хорошее Язык: русский
Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления и хранения хлеба, используемое при этом оборудование, в том числе комплексные механизированные линии. Приведены методы оценки качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, рецептуры и нормы выхода хлебобулочных изделий, условия и сроки их хранения.
Название: Кулинарные традиции мира Автор: Елена Ананьева Издательство: Аванта+ Год: 2003 Страниц: 432 Формат: pdf Размер: 200 мб Для сайта: Русские книги Качество: хорошее Язык: русский
Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь.
- А вот еще было там, где и не было, да не так уж чтоб далеко – в Голубином селе, жил-поживал бедный пастух, молодец из себя каких мало. Не было у парня ничего на свете, одна только палка да хитрющая коза-вещунья. И, чтоб вы знали, парень без труда управлялся с целой сотней чужих овец, а с этой своей козой ну никак сладить не мог. Бедовая животина все норовила от стада отбиться, своей дорогой идти, порядка знать не желала.
- Говорят, давно это было, очень давно. В то время керекского народа еще много было. Кереки оленными были. И вот стали появляться на керекской земле враги. Примчатся вдруг на быстрых оленях, мужчин поубивают, женщин и детей с собой увезут, оленей угонят. Керекские женщины у них всякую домашнюю работу выполняли, а мальчики при табунах пастухами были.
- Была когда-то давно одна старуха; жила она со своей дочерью; была она тещей. Ее зять дал ей кислое молоко и сказал, чтобы она съела его; ибо пищи не было много, был голод. Она отвергла кислое молоко. Он дал ей корову, говоря чтобы она ее ела; она отвергла, она сказала, что не может есть молоко своего дятя.
- Старик Эрохот жил на берегу галечной протоки, он лисичку воспитывал. Потом она от них ушла, перешла через галечную протоку, нашла лабаз инитов, залезла на лабаз, взяла рыбы и отнесла старику Эрохоту. Люди переночевали, утро настало. Она опять ушла к этому лабазу, залезла на лабаз и сбросила вниз тайменя — земля заколыхалась. У инитов Каськет живет. Инит Каськету говорит:
- По ту сторону стеклянных гор, за шелковым - лугом, стоял нехоженый, невиданный густой лес. В нехоженом, невиданном густом лесу, в самой его чащобе, жила старая медведица. У старой медведицы было два сына. Когда медвежата подросли, решили они пойти по белу свету счастья искать.
