Все о еде и правильном питании. Как приготовить квас? Как готовить рис? Как испечь блины? Как сварить гречку? Как сервировать стол? Как приготовить суп? Как заварить чай или кофе? Какое вино лучше и как его пить? Самые вкусные рецепты? Самые лучшие коктейли? Как готовить быстро и вкусно?
Название: Сверхпростые кулинарные рецепты Автор: Крылова Е. Издательство: Рипол-классик Год: 2012 Страниц: 576 Формат: rtf, fb2 Размер: 12,47 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
Как часто у нас не хватает времени для того, чтобы полноценно поесть. А приготовить что-то полезное и вкусное дома и подавно… В этой книге вы найдете рецепты блюд, оригинальных и вкусных, но очень простых и не требующих много времени для приготовления.
Название: Самогон и водки домашнего приготовления Автор: Переладов В. (сост.) Издательство: Проф-Пресс Год издания: 1998 Количество страниц: 192 Язык: русский Формат: PDF Размер: 4 Мб Для сайта: AllRusBook.ru
Не секрет, что русские помещики хвастались не только своими гончими и охотными трофеями, но и искусно приготовленной брагой и наливкой. Увы, многие из тех рецептов не дошли до наших дней. Но те, что сохранились в архивах, наряду с современными приведены в данной книге в максимально подробном и доступном виде.Дерзайте - и будем здоровы!
Название: Копчение, соление, вяление Автор: Куприна Илона Издательство: Мультепресс Год: 2012 Страниц: 128 Формат: pdf Размер: 21,23 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
Опытные хозяйки делятся с вами лучшими рецептами домашних заготовок! Копченые рыба, мясо и птица... Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, если вы последуете советам и пошаговым технологиям готовки, предложенным в этом комплекте.
Название: Чудо-кабачки. Лучшие рецепты Автор: Бир Кристине Издательство: Мой Мир Год: 2006 Страниц: 128 Формат: pdf Размер: 41,65 мб Для сайта: AllRusBook.ru Качество: хорошее Язык: русский
Кабачки низкокалорийны, обладают приятным вкусом, и в них много минеральных веществ. В книге собраны лучшие рецепты блюд из цукини - супы и салаты, соусы и подливки, закуски и гарниры.
Название: Технология копчения мясных и рыбных продуктов Автор: Г.И. Касьянов, С.В. Золотокопова, И.А. Палагина, О.И. Квасенков Серия: Технологии пищевых производств Издательство: МарТ Год издания: 2004 Страниц: 208 Формат: PDF Размер: 7,56 МБ ISBN: 5-241-00420-3 Качество: Хорошее Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов.
Название: Канапе и миниатюрные закуски Автор: Хайнц Имхоф Серия: Гурман Издательство: Вид, Воениздат Год издания: 1994 Страниц: 66 Формат: PDF Размер: 21,2 МБ ISBN: 5-203-01696-8 Качество: Нормальное Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
В этой красочной книге Вы найдете массу рецептов канапе (маленьких бутербродиков) и прочие закуски, которые подаются перед едой для возбуждения аппетита и любопытства — а что последует за этим? Аппетитные, со вкусом оформленные канапе могут выполнять и самостоятельную функцию — утолять голод между завтраком и обедом или между обедом и ужином...
Название: Истина в вине Автор: Т.С. Хиабахов Издательство: Приазовский край Год издания: 1992 Страниц: 96 Формат: DJVU Размер: 10,0 МБ ISBN: 5-86236-022-0 Качество: Среднее Язык: Русский Для сайта: AllRusBook.ru
В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию.
- Жили-были муж и жена. Прожили они дружно много лет, но не имели детей. Однажды ночью жене приснился сон. – Добрая женщина, – сказал ей незнакомый голос, – твое желание исполнится. Ты родишь близнецов – двух девочек. И назовешь их: одну – Какула, другую – Кабаса. Теперь достань для них два глиняных горшочка из черной глины Пун-го-Андонго и две корзиночки, плетенные из прутьев. Девочки вырастут и будут с ними играть.
- Жили-были две антилопы - Сеша и Бамби. Сеша, желая доказать, какие по-настоящему дружеские чувства он испытывает к Бамби, предложил другу погостить вместе у своих родных. Пришли они к родственникам Сеши, пожили несколько дней, а потом Бамби, чтобы проверить, действительно ли Сеша настоящий ему друг, сказал: - Знаешь, мне очень нравится твоя сестра.
- Жил-был когда-то парень, который не боялся ничего на свете. Вот и прозвали его Джованино Бесстрашный. Как-то раз, бродя по свету, зашел он на постоялый двор и попросился переночевать. У нас места нет,– говорит хозяин,– но если ты не из робкого десятка, я покажу тебе дорогу к замку.
- Расскажу вам одну историю. Хоть я и не мастер рассказывать, зато вы мастера с Жил-был один человек, и умел он колдовать. И был другой человек, который страть как любил играть в карты. Вот однажды встретились эти двое и сели играть. И тот, что был колдун - его звали дон Хуан, - все время выигрывал. Дон Педро - так звали второго - сперва проиграл ему все свои деньги, потом колечко с пальца, потом булавку из галстука, потом другие вещи - пока наконец уж и проигрывать стало нечего.
- Зимней порой вышел горностай на охоту. Под снег нырнул, вынырнул, на задние лапы встал, шею вытянул, прислушался, головой повертел, принюхался... И вдруг словно гора упала ему на спину. А горностай хоть ростом мал, да отважен. Обернулся, как вцепится зубами в гору – не мешай охоте! – А-а-а-а! – раздался крик, плач, стон, и с горностаевой спины свалился заяц.
